KSTATIE.com | КСТАТИ

Ливанская кухня → Блюдо из виноградных листьев

Требуется: – листья виноградные – 500г – петрушка – 4 пучка – мята – 1/2 стакана – рис короткозерный – 1/2 стакана – помидоры – 1кг – соль – 1ч.л. – масло оливковое и другое растительное в смеси – 1 стакан – лук репчатый – 2 шт. – вода – 3 стакана – картофель – […]

Самые аппетитные и изысканные блюда из спаржи

Не так давно на прилавках московских супермаркетов появилась свежая спаржа, к сожалению, пока редкий гость на наших столах. Большинство россиян считают, что спаржа – это корейское маринованное лакомство, изобретенное самими же корейцами. Однако, те из нас, кто более искушен в вопросах гастрономии, знают, что это вовсе на так!Tata.ru знакомится со спаржей и предлагает вам изучить […]

Фрукт с румянцем. И в борще, и в мармеладе

© 2011 Thinkstock Когда созревают яблоки, то мир волшебным образом преображается… Но кроме эстетики, тайны бытия, любовного томления и приворота, яблоко — это ещё и полезный для здоровья фрукт и наиболее доступный любому из нас. Его можно просто есть, им можно угощать любимого, родных, друзей. А можно приготовить из яблок много вкусных блюд и угостить ими всю […]

Котлеты морковные

Ингредиенты: морковь – 1,2 кг молоко – 200 мл крупа манная – 90 гр. яйцо – 1 шт. мука пшеничная – 50 гр. сметана – 300 гр. соль – по вкусу масло растительное или топлёное – 90 мл Приготовление: Морковь нарежьте тонкой соломкой, залейте небольшим количеством горячей воды, чтобы она потом полностью впиталась, и припускайте […]

Гречневая каша с грибами и луком

Ингредиенты: крупа гречневая (ядрица) – 2 стакана грибы – 400 гр. вода – 2,5 стакана лук репчатый – 2 головки масло сливочное – 2-3 ст. ложки соль – 1 ч. ложка Приготовление: Подготовленные грибы мелко нарезать, залить водой и довести до кипения. Затем всыпать крупу, размешать, проварить кашу до загустения, посолить, закрыть крышкой и поставить […]

Овощные деликатесы. Под прикрытием карри и масалы

Когда говорят об индийской кухне, почему-то, прежде всего, вспоминают острые приправы, вроде карри и масалы. Конечно, всё это здесь есть. Однако мне кажется, что индийская кухня — это, в первую очередь, экзотические овощи (именно их очень вкусно есть с карри и масалой). Наверное, нелегко найти точную статистику (не все скажут правду, которая будет противоречить семейным […]

Самые изысканные и необычные продукты 2011 года

На прошлой неделе в Вашингтоне состоялся конкурс на самую изысканную еду 2011 года. Тысячи ритейлеров собрались взглянуть на продукты, которые будут выставлены на полках специализированных магазинов и супермаркетов для гурманов. Эта выставка самых изысканных продуктов настолько популярна, что его участники вкладывают по 4 тысячи долларов и больше для того, чтобы получить шанс выставиться и сделать […]

Едят же люди

Едят же люди

Китайцы обиделись на CNN из-за “столетних яиц” Недавно американская телекомпания CNN с помощью своих так называемых гражданских корреспондентов составила список самых отвратительных блюд в мире. Главным ужасным деликатесом были названы “столетние яйца” – традиционное блюдо китайской кухни. На дерзость CNN через несколько дней отреагировали сами китайцы – они обиделись на телекомпанию, обвинили ее сотрудников в […]

Старый добрый 5 o`clock

Старый добрый 5 o`clock

Традиция чаепития – прекрасная идея для маленького торжества. Такое мероприятие несложно организовать и провести. Все, что вам понадобится – это изящная посуда, элитные сорта чая и оригинальный десерт. Между прочим, в Москве формат встреч “файв-о-клок” становится все более популярным: приглашенные благополучно избегают пробок часа пик, и никому не приходится поступаться диетой, ведь все угощения – […]

Правильное блюдо к футболу: рецепт от мужчины

Правильное блюдо к футболу: рецепт от мужчины

В середине 17-го века на приеме в честь короля Людовика XIV повар Его Величества закололся шпагой, будучи не в силах перенести позор из-за того, что торговцы вовремя не доставили рыбу. Шпагой он орудовал гораздо хуже, чем ножами и кастрюлями, и поэтому смог качественно себя проткнуть лишь с третьего раза. Этот пример из истории как бы […]

НА ЗАМЕТКУ

  • “Старайтесь не досаливать пищу, соль способствует задержке жидкости в организме;”
  • “Измените пропорцию потребляемых продуктов: больше ешьте овощей, которые малокалорийны и дают чувство сытости, меньше - высококалорийные продукты, такие как мясо, сыр и различные приправы. Вместе с тем, необходимо включать достаточное количество белковых продуктов животного происхождения (постная говядина, птица), которые повышают окислительные процессы (сгорание пищевых веществ) в организме.”
  • “Купальные костюмы после каждой носки тщательно стирать в стиральном порошке, поскольку солёная и хлорированная вода, а также солнцезащитные средства, кожный жир и пот могут повредить структуру ткани.”
  • “Если на глазу выскочил ячмень, смешайте измельченный капустный лист с сырым белком одного куриного яйца, заверните полученную массу в чистую марлю и приложите к образованию. После нескольких таких компрессов ячмень рассосется. Можно при ячмене горсть сухого инжира заварить стаканом кипящего молока, дать немного остыть, затем растереть инжир в молоке и принимать эту смесь по 0,5 стакана 2-3 раза в день за 30-40 минут до еды. Помогают избавиться от ячменя и теплые компрессы на больной глаз с крепкой заваркой черного чая.”
  • “Снижайте потребление сахара, старайтесь меньше использовать его при приготовлении пищи, используйте заменители сахара и диабетические сладости.”
  • “Кровь сначала следует промыть холодной водой, и чем раньше, тем лучше.”
  • “Во время еды хорошо пить воду маленькими глотками. Температура выбирается по вкусу, но не ниже комнатной. Старайтесь не пить много до еды и после неё в течение полутора часов.”
  • “Повышенная чувствительность груди. Если вы беременны, то через неделю-две скоррее всего заметите, что грудь стала более чувствительной. Кроме этого, может появиться ощущение, что грудь несколько \"раздулась\".”
  • “Пейте зеленый чай. Помимо того, что он богат антиоксидантами - витаминами C и E, зеленый чай также способствует пищеварению.”
  • “Грязное белье храните в сухом, проветриваемом месте. Не стоит надолго откладывать стирку - кожные жиры и остатки косметики при длительном хранении разрушительно воздействуют на ткань.”
  • “Стиральные порошки для тонких тканей следует использовать для всех цветных вещей.”
  • “Ешьте меньше животных жиров. Покупайте только постное мясо, удаляйте весь видимый жир и снимайте кожу с курицы. Не соблазняйтесь пирожными и другими кондитерскими изделиями.”
Log in |