KSTATIE.com | КСТАТИ

Экзотические фрукты.Инструкция к применению

Чем они полезны и как их есть? У меня всегда  возникает дилемма при виде незнакомых фруктов с заман­чивой наружностью и ароматом, и неизвестным содержанием,есть или не есть) Маленькая инструкция к применению [more=дальше] Личи(китайская слива) Пищевая ценность Богатый источник витамина С, минеральных солей, фосфора, кальция и железа, полифенола. Целебная сила Считается эффективным профилактическим средством от рака […]

Тыква. Карета в огороде

Когда в раннем детстве из сказки о Золушке я с удивлением узнала, что из тыквы была сделана карета для поездки на бал, то мне это показалось выдумкой. Но оказывается, что тыквы могут достигать гигантских размеров. Рекорд 2010 года был зафиксирован в США — одному умелому фермеру удалось вырастить плод весом более 800 кг. Так что […]

Куриный супчик

Ингредиенты: * курица – 1,5 кг; * лук – 1шт; * морковь – 1 шт; * стебли сельдерея – 2 шт; * чеснок – 2 зубчика; * вермишель – 7 ст.л.; * укроп – пучок; * перец горошком, соль. Берем цыпленка, желательно рыночного ну или фермерского (в магазинных полезного ничего не осталось, а мы варим […]

Вьетнамская кухня: едят все, что летает, кроме самолетов

Вьетнамская кухня: едят все, что летает, кроме самолетов

В меню местных жителей входит все, что на Западе считают несъедобным: змеи, собаки, кошки, мыши и удавы Говорят, что вьетнамцы едят все, у чего есть ножки, кроме столов и стульев, и все, что летает, кроме самолетов. В меню местных жителей действительно входит живность, которую на Западе считают несъедобной: змеи, собаки, кошки, мыши, черепахи, крокодилы. Впрочем, […]

Спецнабор

Спецнабор

Специи и пряности давно и прочно заняли почетное место в наших кухнях. Традиционная “троица” — это чеснок, перец и лавровый лист. Но ведь существует еще множество других! Именно они придают блюдам необычайный вкус и аромат. Анис кладут в овощ­ные и фру­к­то­вые са­ла­ты, мо­лоч­ные су­пы, бор­щи, ма­ри­на­ды, мус­сы, вы­печ­ку, грог, си­ро­пы. Ба­зи­лик — в са­ла­ты из […]

Лагман

Лагман

Лагман – среднеазиатское блюдо, основными составляющими которого является мясо, овощи и лапша. Возможно, это блюдо пришло из Китая, популярно оно у узбеков, таджиков, казахов, киргизов. Главный отличительный признак лагмана – это лапша специального приготовления. Иногда ее заменяют лапшой промышленного производства, но получившееся блюдо лишь отдаленно напоминает настоящий лагман. Готовят лапшу отдельно, а при подаче укладывают […]

Рецепты Для Влюбленных

Рецепты Для Влюбленных

День святого Валентина – пожалуй, самый романтичный праздник в году. Это тот день, когда можно не скрывать своих чувств, выглядеть немного наивной, трогательной… Поэтому и ужин должен быть особенным. Составьте меню вместе с Passion.ru – и ваш любимый будет в восторге! Продумывая меню для Дня святого Валентина, нужно помнить о том, что определённые продукты способны […]

Лепешка узбекская

Лепешка узбекская

Ежедневный рацион узбекистанцев невозможно представить без одного гастрономического чуда – уникальнейшего по своим вкусовым и питательным качествам и никогда не приедающегося горячего тандырного хлеба «иссик нон», а в просторечии – лепешки. Каждый, кто пробовал этот хлеб хотя бы раз, влюбляется в него на всю жизнь. А как тоскуют по родным лепешкам узбекистанцы, находящиеся вдали от […]

Самый правильный дзадзики

Василис, шеф-повар греческого отеля Cape Sounio, готовит всегда с удовольствием. И у него так это получается, что его суп из омаров и сорбе из лимона, а так же телятину, мусаку и удивительные блюда критской кухни едят с удовольствием такие постояльцы отеля как Дмитрий Билан, братья Запашные и многие-многие-многие, кто любит отдыхать именно здесь – в […]

Яблоки – не только в пироги?

Разумеется, яблоки – это в первую очередь пироги и джемы. Но многие даже не подозревают, что именно из них можно приготовить великолепные соусы, которые идеально подходят к мясным блюдам, могут быть острыми, кисло-сладкими и даже перечными. С сочными стейками отлично сочетается яблочный мясной соус: 6 крупных яблок 1 чашка яблочного сока с мякотью 2 ст.л. […]

НА ЗАМЕТКУ

  • “Разнообразие и сбалансированность питания: чем больше разных продуктов включено в рацион, тем больше физиологически активных веществ поступает в организм.”
  • “Кровь сначала следует промыть холодной водой, и чем раньше, тем лучше.”
  • “Стиральные порошки для тонких тканей следует использовать для всех цветных вещей.”
  • “Занимайтесь сексом: за час активного секса сжигается около 250 калорий.”
  • “Еда всегда должна быть свежей, только что приготовленной. Разогретая пища не приветствуется организмом, только человек это замечает, уже заработав себе \"болячку\".”
  • “Отбирайте только постные куски мяса, отрезайте жир. У птиц основной жир находится на животе и в коже, удаляйте эти части во время приготовления пищи.”
  • “Не отказывайтесь полностью от каких-либо продуктов; нет запрещенных продуктов, есть продукты, потребление которых следует контролировать.”
  • “Регулярно ешьте морепродукты. Жирную рыбу (сельдь, скумбрию, сардины, тунца, консервированную рыбу) обязательно есть хотя бы раз в неделю.”
  • “Жир при жарении меньше разбрызгивается, если на сковородку посыпать немного соли.”
  • “От запаха табака в комнате можно избавиться так: открыть окна и положить в разных местах комнаты 2-3 мокрых полотенца. Они хорошо впитывают табачный запах. Затем полотенца нужно просто постирать.”
  • “Не пропускайте завтрак, он поможет вам справиться с чувством голода и желанием перекусить позже.”
  • “Чтобы удалить насекомых с овощей, перед варкой нужно погружать овощи в солёную воду.”
Log in |